材料 （2人分）
豚のハツ
150g
醤油
小さじ1
片栗粉
小さじ1
大根
4センチ
玉ねぎ
1/2個
インゲン
80g
ニンニク（みじん切り）
ひとかけら
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
酒
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豚のハツは千切りにして、醤油と片栗粉、各小さじ1と和えておく。
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大根は皮をむいて太めの千切り。玉ねぎはくし切りにする。
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インゲンは適当な長さに切る。ニンニクはみじん切りにする。
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フライパンにごま油熱してニンニクを入れる。良い香りがしてきたら、豚のハツを入れて炒める。
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ハツの色が変わってきたら、玉ねぎ、大根、インゲンを入れて炒める。
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火が通ったら調味料で味をつける。
投稿者からのコメント
きっかけ
ハツが手に入ったので作りました。
家にあるお野菜と炒めるのが好きです。
おいしくなるコツ
ハツはあんまり売っていないかもしれないですが、手に入ったらぜひ食べてみてください。
内蔵ですが、そんなに臭みもないですし、独特な食感がとても好きなんです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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