キャベツや豚もも薄切り肉を使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 125kcal
・たんぱく質 10.7g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 43g
材料 （2人分）
・キャベツ
100g
・えび
30g
・いか
30g
・豚もも薄切り肉
50g
・薄力粉
30g
・ウスターソース
25g
・水
1・1/4カップ
・うま味調味料「味の素®」70g瓶
3ふり
・揚げ玉
適量
・青のり
適量
・「AJINOMOTO サラダ油」
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）キャベツは1cm角に切る。えびはぶつ切りにする。いかは輪切りにしてから1cm幅に切り、ゲソはぶつ切りにする。豚肉は1cm角に切る。
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（2）ボウルに薄力粉、ウスターソース、水を入れて混ぜ合わせる。「味の素®」を加え、（1）のキャベツ・えび・いか・豚肉、揚げ玉を加え、軽く混ぜ合わせ生地を作る。
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（3）ホットプレートに油を熱し、（2）の具だけを取り出し、軽く炒める。
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（4）具をドーナツ状にし土手を作る。中央に残りの生地を流し込み、生地がフツフツしてきたらかき混ぜる。
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（5）薄く広げ、生地のフチがパリパリになってきたらでき上がり。青のりをふりかけ、少しずつ取りながらいただく。
投稿者からのコメント
＊アツアツで香ばしく、食欲をそそります。「味の素®」のうま味がきいてるので、 ウスターソースの味つけは薄めにしましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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