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里いもとツナのチーズグラタン

里いもとツナのチーズグラタン

時間のない朝食時にはもちろん、来客時のおもてなし料理としても喜ばれる一品です。

材料 (2人分)

  • 里いも
    3個
  • ツナ水煮缶・大さじ2・汁気をきる
    40g
  • [A]生クリーム
    大さじ2
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    ひとつまみ
  • [A]こしょう
    少々
  • [A]ナツメグ
    少々
  • ピザ用チーズ
    40g
  • [B]パン粉
    大さじ2
  • [B]ドライパセリ
    大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)里いもは竹串がスッと通るくらい、やわらかくなるまで蒸し、皮をむいで2cm角に切る。
  • (2)ボウルに(1)の里いも、Aを入れ混ぜ合わせる。
  • (3)耐熱容器に(2)を入れ、チーズをかけ、電子レンジ(600W)で20秒ほど加熱する。
  • (4)上に合わせたBのハーブパン粉をかけ、トースターで焼き目がつくまで焼く。

投稿者からのコメント

*ツナ缶は油漬缶でも、家にあるものでお作りいただけます。 *ハーブパン粉のハーブはバジル、オレガノ、イタリアンパセリ、チャイブなど お好みのものをご使用下さい。生、乾燥どちらでもおすすめです。 *里いもは購入後、皮つきで洗い、上下を切り落とし、まとめて蒸して(またはゆでて)冷蔵庫で 保存(3~4日)しておくと便利です。皮がついているので変色も防げます。 *ブロッコリーなどの温野菜を入れたり、ツナをベーコンに代えたりして、 具のアレンジをお楽しみください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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