シャキシャキのサラダと自家製ドレッシングが好相性!
材料 （4人分）
かつおたたき
200g
うなぎ蒲焼き
1尾
酒
適量
きゅうり
1/2本
レタス
3枚
人参
50g
赤玉ねぎ
50g
セロリ
1/2本
しょうが
1片
酢
大さじ2
サラダ油
大さじ2
薄口醤油
大さじ3
レモン汁
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
かつおは食べやすく切る。
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フライパンにうなぎ蒲焼きを入れて酒をふりかける。蓋をして蒸す。冷めたら食べやすい大きさに切る。
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野菜はせん切りにして、それぞれ水にはなす。
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しょうがドレッシングを作る。しょうがはおろす。調味料を混ぜ合わせ、しょうがを加える。
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器に水気を切った3・1・2を盛り付け、4のドレッシングをかける。
投稿者からのコメント
※赤玉ねぎは一部店舗では取り扱いがございません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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