材料 (2合分)
米
2合
切干大根
20~30g
ツナ(オイル缶)
小1個(90g)
干ししいたけ
小さめ4枚
人参(細切り)
小1/2本
●醤油
大2
●酒
大2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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米は洗ってざるに上げておく。干ししいたけを適量の水で戻す(戻し汁も使うので取っておく)。
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●の調味料と1の戻し汁+分量のラインに足りない分の水を足して炊飯器にセットする。
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切干大根はさっと洗って食べやすくざくざく切る。干し椎茸、人参も細切り。ツナ缶は油を軽く切る。
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米の上に材料全てを乗せて炊く。炊き上がったら充分蒸らしてから混ぜ、ゴマなどをふってどうぞ。
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☆冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりにも♪
投稿者からのコメント
干し椎茸とツナから出た旨みがおいしいご飯です。材料を入れて炊くだけだから簡単!
■コツ・ポイント
薄味めの仕上がりです。ツナは水煮缶よりオイル漬けの方が美味しく仕上がるようです。
■このレシピの生い立ち
我が家好みの炊き込みご飯を作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。