シーフードとあまり野菜のチヂミ

シーフードとあまり野菜のチヂミ

味の素パーク

味の素パーク

and recipe山田英季さん考案！　＃おうちで眠りがちな食材を大変身！サルベージクッキングおすすめレシピ♪

材料（2人分）

冷凍シーフードミックス

100g
水

1/4カップ
長ねぎ・青い部分

2本
[A]薄力粉

大さじ3
[A]片栗粉

大さじ2
「瀬戸のほんじお」

少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ3
[B]ポン酢しょうゆ

大さじ2
[B]「Cook Do」コチュジャン 90gチューブ

小さじ1（5g）
[B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1/2
青じそ

2枚
「ピュアセレクトマヨネーズ」

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）シーフードミックスを分量の水につけて解凍する。ねぎは斜め切りに、しそはみじん切りにする。
（2）ボウルにA、（1）のシーフードミックス解凍時の水を入れてよく混ぜ、生地を作る。
（3）フライパンにごま油大さじ1を熱し、（1）のシーフードミックス・ねぎ、塩を入れてしっかり炒め、（2）の生地を流し入れる。
（4）片面に焼き目がついたら裏返し、ごま油大さじ2を回し入れ、両面焼く。
（5）小さめのボウルにB、（1）のしそを合わせ、たれを作る。
（6）（4）のチヂミを食べやすい大きさに切って器に盛り、（5）のたれ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を添える。

投稿者からのコメント

＊シーフードミックス解凍時の水は、だしとして捨てずに使ってください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る