豚ヒレ肉やカリフラワーを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 185kcal
・たんぱく質 20.8g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 80g
材料 （2人分）
豚ヒレ肉
160g
しょうがのすりおろし
少々
カリフラワー
120g
さやいんげん
6本（40g）
[A]黒酢
大さじ3
[A]水
大さじ3
[A]しょうゆ
小さじ2
[A]片栗粉
小さじ1
[A]「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1（3g）
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉は1cm幅に切り、しょうがをまぶす。
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（2）カリフラワーは小房に分けてゆで、さやいんげんはゆでて斜め半分に切る。
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（3）フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、（2）のカリフラワー・さやいんげんを加え、肉に火が通るまで炒める。
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（4）鍋にAを入れて火にかけ、とろみがつくまで煮立てる。
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（5）器に（3）を盛り、（4）をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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