パスタ
100g〜
鯖缶
1/2〜1缶
オリーブオイル
適量
醤油
お好みの量
七味唐辛子
お好みの量
■お好みの野菜
キャベツ、玉ねぎ、人参、エリンギ等
お好みの量
手順
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パスタと食べやすい大きさに切った野菜を茹でる。(野菜はレンジ加熱も可。より栄養素を損なわず丸ごと食べられる。)
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パスタを茹で時間より少し早めに茹でたら湯を捨て、野菜と鯖缶を合わせ、オリーブオイルを中弱火で炒める。
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醤油と七味唐辛子で味を整え、まんべんなく味がまわったら、皿に盛り付ける。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
辛味が苦手な方はなしでも。黒胡椮や一味唐辛子、生姜チューブ、柚子胡椮などのスパイス系調味料で味の変化を楽しみながら、様々アレンジできます。
■このレシピの生い立ち
鯖缶とその時に安かった旬野菜を使って、栄養素たっぷりだけど、お財布に優しいパスタを作りたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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