マッシュルームのアンチョビグリル

きのこの中でも、香りと風味が豊かなブラウンマッシュルーム。 煮込み料理にも合うけれど、丸ごといただくと、これまた贅沢な美味しさ... 今回は、アンチョビの濃厚で奥行きのある塩気をあわせて。