白いんげん豆（ゆで）や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 593kcal
・たんぱく質 24.6g
・塩分 3g
・野菜摂取量 65g
材料 （2人分）
豚肩ロース肉
2枚（100g）
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
薄力粉
適量
[A]にんにくのみじん切り
1かけ分
[A]玉ねぎのみじん切り
1/4個分
[A]白いんげん豆（ゆで）
125g
[A]金時豆（ゆで）
125g
[B]白ワイン
大さじ3
[B]「Rumic」ミートソース用
30g
[B]パプリカ（赤）・5mm角切り
1/2個分
[B]水
1・1/2カップ
[B]ローズマリー
1枝
温かいご飯
1杯（140g）
[C]バター
大さじ3/4
[C]「瀬戸のほんじお」
少々
[C]こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ4
パセリのみじん切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉は塩・こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。
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（2）フライパンにオリーブオイル小さじ2を熱し、（1）の豚肉を焼く。火が通ったら一度取り出す。
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（3）（2）のフライパンにオリーブオイル小さじ2を入れ、Aを炒める。（2）の豚肉を戻し入れ、Bを加えて5～6分煮る。
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（4）温かいご飯にCを加えて味を調え、パセリを混ぜ合わせる。
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（5）器に（3）、（4）を盛り合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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