胸肉を使ってヘルシー&節約レシピ♪簡単に作れるチンジャオロース！脂が固まりにくいのでお弁当のおかずにもピッタリ⭐︎
材料 （2人分）
鶏むね肉
1枚
ピーマン
4個
玉ねぎ
1/2個
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ2
■★A オイスターソース
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
料理酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
中華だし(顆粒)
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏むね肉を細切りにして、片栗粉を全体にまぶしておく。
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ピーマン、玉ねぎを細切りにする。
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ごま油をひいたフライパンで、①の鶏肉を中火で焼いていく。
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鶏肉に色がついたら、②の切った野菜を加えて、玉ねぎが半透明になるまで炒める。
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お肉と野菜に火が通ったら、★Aを全て混ぜ合わせたものを加え、とろみがつくまで炒めたら完成！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
⑤ではざっくりと炒めるくらいでOKです。あまり加熱しすぎると野菜のシャキシャキ感がなくなります。
■このレシピの生い立ち
鶏むね肉が安かったので、牛肉の代用として作りました。牛肉よりも重くならず、時間が経っても脂が固まらないのでお弁当のおかずとしても好評でした！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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