肉汁たっぷりのソーセージにピリリとしたサルサソースがぴったり!
道具
BBQグリル
ボウル
まな板
材料 (4人分)
ジョンソンヴィルソーセージ(オリジナルスモーク)
4本
ドッグパン
4本
バター
20g(なくても可)
アボカド
1個
レモン汁
少々
塩
少々
トマト
1個(小さめ約100gくらい)
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1/2片
★ オリーブオイル
大さじ1
★ タバスコ
少々(お好みで)
★ 塩
少々
★ 粗挽き黒こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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① グリルにソーセージを並べ、火をつけて油をひかずに焼く。時々、転がしながら、程よく焼き色がつき、ぷっくりと膨らむまで焼く。ドッグパンは切れ目を入れて焼く。ドックパンもグリルの空いているスペースで焼く。
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② アボカドは種に沿って包丁で切れ目を入れ、ひねるようにして半分にして種を取る。
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③ アボカドはスプーンですくってレモン汁と塩を加えて混ぜる。トマトは小さく刻み、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。★と合わせて混ぜる。
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④ ドッグパンにバターを塗り、アボカドディップとソーセージを載せる。
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⑤ トマトのサルサソースをのせて、刻んだパクチーをのせる。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
肉汁たっぷりのソーセージには、さっぱりピリリとしたサルサソースがぴったりです。フライドオニオンを手軽に加えてもボリュームアップして美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。