白菜や鶏ひき肉を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 103kcal
・たんぱく質 6.5g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 79g
材料 （4人分）
白菜
1/6株
鶏ひき肉
120g
おろししょうが
2g
[A]水
400ml
[A]「ほんだし 濃厚だし」＜だしパック＞
2袋
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
水溶き片栗粉
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）白菜はひと口大に切る。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら2分煮出して、火を止め、「だしパック」を取り出す。
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（3）フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（1）の白菜を加え、白菜がしんなりするまで炒め、（2）のだし汁、しょうがを加えて煮る。
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（4）具材に火が通ったら、塩で味を調え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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