■このレシピに使っている製品
best pot 25㎝ shallow
材料
お米
2合(洗わないで使用)
海老(頭付)
4尾
玉ねぎ
1/2個(みじん切り)
鶏もも肉
150g(小さめに切る)
アサリ
150g
ミニトマト
6~8個
マッシュルーム
8個(4分割に切る)
にんにく
ひとかけ(みじん切り)
コンソメ
小さじ1
塩
少々
オリーブオイル
適量
白ワイン
大さじ3
水
350cc
パセリ(飾り付け用)
適量
サフラン
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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①ベストポットにオリーブオイルを入れ火(中火)にかけニンニク玉ねぎを入れ炒めます
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②ニンニ玉ねぎが馴染んできたらマッシュルーム、鶏もも肉を入れお肉の色が変わるぐらいまで炒めます。
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③お米を入れ透き通るぐらい炒め火を止め水を入れ、塩・コンソメ・サフランを入れ軽くかき混ぜる。
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④アサリ・海老 トマトをバランスよく入れ蓋をして火(中火)にかける。
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⑤沸騰して蓋の隙間からぷくぷくと泡が出たら火を止める。(※6分より早く沸騰してきた場合は7~8分加熱してください。吹きこぼれそうな場合は少し蓋をずらして加熱)
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⑥火を止め蓋を閉めて15～20分置いたら出来上がり
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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