酢飯
100g前後
寿司揚げ
2枚(三角形)
キュウリ
1本
梅昆布茶(昆布茶)
小さじ1
うずらの卵
2個
固定用ピック
2本
手順
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※酢飯はこちらを使用しました。
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【キュウリの下準備】
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細めのキュウリを横半分に切り、スライサー等で、薄くスライスする。
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【キュウリの下準備】
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スライスしたキュウリに、梅昆布茶を振りかけ、全体をよく混ぜてから、10分以上漬けておく。
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【寿司揚げの準備】
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寿司揚げを三角形になるように切る。
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※直角になる所が袋状になるように切ります。
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【お稲荷さんを作る】
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寿司揚げに酢飯を詰める。
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※折り目が付いた所が真ん中に来るように詰めると、下になる部分にもお揚げが上手く包まれます。
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【デコレーションする】
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漬けてしんなりしたキュウリを1枚首元になる部分に巻き付ける。
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※写真のように左前になるように。縁起等にこだわる方もいるので、要注意です。
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【デコレーションする】
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⑥と同様に少しずつズラしながら、キュウリを貼り付けていく。
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※2段目からは1段につき、キュウリを左右1枚ずつ使います。
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【仕上げる】
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うずらの卵とピックを用意し、お稲荷さんの上に乗せて、ズレないようにピックで固定して完成♪
投稿者からのコメント
きっかけ
ひな祭りにちらし寿司以外の物を作ろうと思い立ち、関西風の三角お稲荷さんを見ている内にひらめきました。
より簡単にするために、味付けも手順もシンプルにしています。
最初は海苔で髪を作る予定でしたが、途中でこのままでいいっか♪となりました笑
おいしくなるコツ
キュウリを梅昆布茶で浅漬けにするので、甘過ぎず、さっぱりした食感になります。
ピックで固定するので、お弁当にしても崩れません!
余裕がある方は、胡麻や海苔等で顔を描いたり、薄焼き卵を着せたりすると、より華やかになります♪
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【材料3つ】簡単♪梅昆布茶で甘くない酢飯♪お弁当にの材料はこちら
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材料（1人分）
ごはん 160〜200g
梅昆布茶(昆布茶) 小さじ1
りんご酢(酢) 小さじ2
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【材料3つ】簡単♪梅昆布茶で甘くない酢飯♪お弁当にのレシピはこちら
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【1】こちらの材料を使用しました。
【2】小さな器に梅昆布茶と酢を入れ、よく混ぜる。
※アレンジで、蜂蜜梅や梅干しを入れても美味しいです。
【3】②を温かいごはんの全体に回しかけて、スプーン等でご飯粒を潰さないように、全体的に混ぜる。少し広げながら、水分と熱を飛ばして完成♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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