フランス家庭料理のプンティ！プルーンの代わりにカボチャで♡とってもヘルシー♡朝食にもいいかも♡パセリと南瓜のケークサレ
材料 （パウンド型1個分）
ホットケーキミックス
150g
粉チーズ
大さじ1
かぼちゃ(種なし)
300g
玉葱
1個
ハーフベーコン
5,6枚
塩こしょう
少々
ピザ用チーズ
適量
★パセリ(茎も含め)
15g
★牛乳
100cc
★卵(L)
1個
★オリーブオイル
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
トマト
付け合せ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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皮を良く洗う種を取り適当に乱切りしラップをして600wで4,5分レンジで加熱
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玉葱を縦半分に切り5㎜程度にくし切りベーコンを1㎝くらいに切る切った両方の1/4を残しておく
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少量オリーブオイル(分量外)を入れ2を炒め塩こしょうで味付け
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1の加熱したかぼちゃを身と皮を取り分け身の方をキューブ又はスライスに切る※皮捨てないで！
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材料の★を全て入れ4のかぼちゃの皮を入れてミキサーにかける
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ボールにホットケーキミックス、粉チーズを入れ5を入れてよく混ぜる
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6に3を入れてよく混ぜたら4のかぼちゃを入れて優しく混ぜるかぼちゃは少し取り分け残す
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クッキングペーパーを敷いたパウンド型に7を流し入れる軽くトントンして空気を抜く
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流しいれたら上に残しておいたかぼちゃ→ベーコン→玉葱→ピザ用チーズの順に敷き入れる
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オーブン180℃で30～35分焼く焦げすぎそうな時はアルミホイルを上に
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型から出し切り分けパセリやトマトを添えて※すぐ食べる時はトマトをのせて焼いても。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
3でしっかり味付け5は大きな塊りがないように8でかぼちゃが片寄ってしまうと膨らみにバラつきがでるので万遍なく9で上に乗せるのに取り分けて残しておくのを忘れずにトマトは水気が多いのですぐ召し上がる時は一緒にのせて焼いてもOK
■このレシピの生い立ち
プルーンがなく、ハロウィンが近いので甘いプルーンの代わりにかぼちゃで代用パセリとかぼちゃ合う♡色味もキレイだしヘルシー♡大人な味のハロウィンな、かぼちゃ料理～♪トマトやサラダと合う♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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