オートミール
100g
☆オリーブオイル
大さじ2
☆アガベシロップ
大さじ2
☆塩
ひとつまみ
甜菜糖
65g
水
小さじ2
手順
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オートミールをミキサーで粉砕する
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☆を加えて混ぜ合わせる
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生地を15cmくらいの棒状に伸ばして、ラップに包み、冷凍庫に30分入れる
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冷凍庫から取り出し、10枚くらいにに切り分ける
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クッキングシートを敷いた天板に並べて、180℃に予熱したオーブンで12分焼く
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焼き上がったら、常温で冷ましておく
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ーアイシングー 甜菜糖をミキサーで粉砕し、ふるいにかける
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水を加えて混ぜ合わせる(紫芋パウダーを入れる場合はここで入れる)
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冷めたクッキー生地に塗り､お好みでデコレーションする
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アイシングが固まったら完成❤︎
投稿者からのコメント
きっかけ
上白糖不使用のアイシングクッキーが作りたくて考案しました☺︎ なるべく低GIな材料を使用しています。
おいしくなるコツ
アガベシロップは､メープルシロップなどで代用できます(´∀｀)♡
甜菜糖は､ミキサーにかけたあと必ずふるいにかけて下さいm(_ _)m
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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