簡単ランチに！海苔キムチ納豆マヨ和えうどん
サッと和えるだけで出来ちゃうやみつき和えうどんです😋✨
リモートワーク中のお昼ご飯にもおススメです👍✨
✎薬膳効果✎
☆納豆...血行不良による冷えや肩こりに、美肌に、生活習慣病予防に
☆のり...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に、不眠に
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
《キムチの主な材料》
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果
材料 （2人分）
冷凍讃岐うどん
2玉
キムチ
100g
ひきわり納豆
1パック
焼き海苔
全形2枚
(A)納豆付属のたれ
1個
(A)めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1
(A)砂糖
無し～小さじ1
(A)マヨネーズ
大さじ1弱
(A)ごま油
小さじ1
卵黄
2個
青ネギの小口切り
白いりごま
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】キムチは切れていないものは食べやすく切る。
-
【1】ボウルにキムチ、ひきわり納豆、【A】を混ぜる。
-
【2】冷凍讃岐うどんは袋の表示通りにレンジで加熱し、1に入れ、焼き海苔もちぎって入れて和える。
-
器に盛り、卵黄を乗せ、お好みで青ネギの小口切り、白いりごまを乗せる。
投稿者からのコメント
ポイント
キムチの甘さやお好みで砂糖の量は味をみながら調節してください💁♀️
☆めんつゆ2倍濃縮の場合大さじ1.5になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合小さじ2に水を小さじ1足してください💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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