強力粉
250g
無塩バター
20g
砂糖
20g
塩
4g
スキムミルク
12g
インスタントドライイースト
小さじ1
水
180ml
雪印6Pチーズ ( カマンベール入り )
100g
ピザ用モッツァレラチーズ
20g
手順
-
雪印6Pチーズ ( カマンベール入り )を大きめにカットしておく。
-
ホームベーカリーのパンケースに2種類のチーズとイースト以外の材料を入れる。
-
イースト容器にインスタントドライイーストをセットする。
-
大きめにカットした6Pチーズは「レーズン:選択」を押して「あり♪」と「粗混ぜ」を選択する。ブザーがなったら、手動で6Pチーズを投入する。
-
「発酵」から「焼き」に変わったら すぐにトッピング用のピザ用チーズをパン生地の中央にのせる。チーズをのせる時はチーズがパンケースに触れないように注意する。
-
ピザ用チーズをのせたら、すぐにホームベーカリーのフタをして焼き上げる。
-
ふわふわのパン生地にチーズがゴロゴロとたっぷり♪トッピングのピザ用とろけるチーズの香ばしい香りに食欲がそそられます♪
-
使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。2012年製。
投稿者からのコメント
きっかけ
ホームベーカリーの粗混ぜ機能の使いこなしにチーズを混ぜて形が残ったまま焼きあがるか実験してみました。
おいしくなるコツ
ホームベーカリーの粗混ぜ機能を使えば、チーズも形が残ったままキレイに焼きあがります。
粗混ぜ機能がついていないホームベーカリーの場合、チーズはできるだけ大きく切ってください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。