暑くなったり寒くなったり、夏と秋を行ったり来たりしているような最近ですが、スーパーや八百屋さんに並ぶ食材達は刻々と秋への移ろいが見られますね🍁
っということで、秋が旬の食材の代表格である「さつまいも」をピックアップ。
さつまいもには、ビタミンCや食物繊維がたっぷり含まれています。
女性に嬉しい効能としては、便秘解消やアンチエイジングなどが期待できるそうですよ❤️
今回は電子レンジで簡単にできる「甘煮」のレシピをご紹介します。
秋の食卓の副菜にいかがでしょうか？
さつまいも
250g（中サイズ1本）
A・水
大さじ2
A・砂糖
大さじ2
A・みりん
大さじ2
A・レモン汁
小さじ1
-
1.さつまいもはよく洗い、両端を切り落としてピーラーで縦1本ずつ交互に皮をむく。
-
2.輪切りにして水にさらし、10分ほど置き、水気を切る。
-
3.耐熱容器にさつまいもとAを入れ、ヘラなどでよく混ぜたらラップをふわりとかけて電子レンジで600W3分加熱。
-
4.一度取り出し、よく混ぜ合わせてからもう一度ラップをして、電子レンジでさらに600W3分、さつまいもが柔らかくなるまで加熱する。
-
5.加熱後しばらく置き、粗熱が取れたら煮汁ごと器に盛り付ける。※特に2度目の加熱後は耐熱ボウル内に蒸気がかなり溜っているので、ラップを取る際は火傷をしないよう注意してください。
投稿者からのコメント
レモン汁を入れるので、甘すぎず爽やかな味わいが楽しめます🍠
電子レンジ調理の時間はお使いの機械によって違うので、加熱後は竹串などを通して柔らかくなっているか、確認してみてくださいね！
#簡単レシピ
#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい
#レンチンレシピ
#節約料理
#作り置き
#つくおき
#作り置きレシピ
#フーディーテーブル
#japanfood
#さつまいもレシピ
#秋の味覚
#作り置きおかず
#電子レンジレシピ
#秋レシピ
#デリスタグラマー
#foodie
#foodphotography
#作り置き生活
#locari
#foodphoto
#秋の食卓
#作り置きごはん
#recipes
#赤髪料理家
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
