簡単に作れて、抜群においしい☆豚バラ、卵、キャベツと炒め合わせるだけ！鰹節のアクセントと海鮮だしのコクがたまらないうま塩炒め☆
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
100g
キャベツ
1/4個（300g）
卵
2個
「Cook Doきょうの大皿」とろ卵豚キャベツ用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
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（1）豚肉はひと口大に切る。キャベツはひと口大に切り、芯の部分は薄切りにする。卵は溶きほぐす。
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（2）フライパンに油を熱し、キャベツの半量を入れて炒める。かさが減ってきたら、残りのキャベツを加えて炒め、しんなりしたら、皿にとる。
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（3）同じフライパンを熱し、豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め、キャベツを戻し入れ、「Cook Doきょうの大皿」を加える。
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（4）再び火をつけ、全体をよく混ぜ合わせたら、周囲に溶き卵を流し入れる。卵が固まり始めたら、大きく炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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![[メモ]キャベツの肉巻きカツ](https://video.kurashiru.com/production/recipe_cards/cover_image/775dcf49-782b-4fd5-ae85-262ac08631f0/normal_image_original.jpg)
