下味冷凍OK！包丁不要！豚こま味噌プルコギ
豚こまでお手軽に、味噌のコクをプラスしたプルコギです✨
豆もやしとニラで包丁まな板も必要ありません👍✨
下味冷凍も出来るのでお肉が特売の時に作っておくと便利ですよ🙆♀️✨
大豆を発芽させた大豆もやしには、食物繊維、ミネラル、ビタミンの他にGABA、大豆イソフラボン、アスパラギン酸などさまざまな栄養素が豊富に含まれています💁♀️
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています🍳
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
400g
豆もやし
1袋・200g
ニラ
1/2束
(A)砂糖
小さじ4
(A)味噌
大さじ1.5
(A)醤油
大さじ1
(A)オイスターソース
小さじ2
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
(A)ごま油
大さじ1
(A)ニンニクチューブ
小さじ1～2
(A)生姜チューブ
小さじ1
塩・こしょう
足りない場合少々
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚こま切れ肉はポリ袋に入れて【A】を揉み込み、そのまま10分置く（そのまま冷凍保存もOK）
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ニラはキッチンバサミで5㎝に切る。
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【1】フライパンを熱し、豚肉を付けダレも全部と、豆もやしを入れて中火でほぐしながら炒める。
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【2】豚肉に火が通ったら、ニラを加えて炒め合わせたら味をみて、足りない場合は塩・こしょうで調えて出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/425036
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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