パンプキンマフィン

ntk

材料

無縁バター

80g
グラニュー糖

60g
全卵

1個
薄力粉

120g
ベーキングパウダー

小さじ1
かぼちゃペースト

120g
牛乳

大さじ1
シナモンパウダー

小さじ1/2
ナツメグパウダー

小さじ1/4
カルダモン

小さじ1/4
くるみ

10g
パンプキンシード

10g
ザラメ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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・無塩バター、全卵、牛乳は常温にする
・薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう
・くるみとパンプキンシードは粗く刻む
・オーブンを180℃（355℉）に予熱する
①ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで練る
②グラニュー糖を2回ほどに分けて加え、都度白っぽくふんわりするまで混ぜる
③卵を2〜3回に分けて加え、都度よく混ぜる ※ハンドミキサーの場合、高回転で混ぜると分離しやすいので注意
④かぼちゃペースト、牛乳を加えてゴムベラで全体を混ぜ合わせる
⑤ふるっておいた薄力粉の半分を加えて混ぜ合わせたら、残りの薄力粉とスパイスを加えて切り混ぜる
⑥マフィン型にカップを敷き、生地を分け入れる
⑦トッピングを乗せる
⑧180℃（355℉）に予熱したオーブンで30分ほど焼く ※焼き時間はオーブンによって調整
⑨焼き上がったら型から外してケーキクーラーにとり、粗熱が取れたら完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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