じゃがバター牛丼

材料（2人分）（20分） 牛肉切り落とし 200g じゃがいも 2個（約300g） たまねぎ 1/2個 しょうが 1片 ごはん 2人前 バター 20g あらびき黒こしょう 少々 ■A 水 200ml しょうゆ 大さじ4 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ3 北海道名物、じゃがバターを牛丼に！バターをあとのせした牛丼です。 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、牛肉切り落としです。 [2] じゃがいもは皮付きのままよく洗い、ラップで包んで電子レンジ（600W）で3分加熱し、ひっくり返して更に3分ほど加熱する。 [3] たまねぎは1cm幅のくし切りにする。しょうがは千切りにする。 [4] 鍋に<3>、Aを入れ、中火にかける。沸騰したら牛肉を入れ、6分ほど煮込む。 [5] 器にごはんを盛り、一口サイズに切った<2>、<4>を盛る。バターをのせ、あらびき黒こしょうをかける。 ■コツ・ポイント 牛肉は脂身が多いものを選ぶとコクが出てより美味しいです。じゃがいもは電子レンジで加熱後、爪楊枝などで刺して中まで火が通っているか確認してください。通っていない場合は加熱時間を追加してください。 ■このレシピの生い立ち 汁だくの牛丼に北海道名物のじゃがバターを合わせてみました！普段の牛丼が少しリッチになります。