2種類のメニューをホットプレート上で同時に調理する「勝ち飯」スタジアムの看板レシピ。作って楽しい、見ておいしい♪家族団らんにぴったりのレシピです！
材料 （4人分）
・【a】＜スチーミースタミナ炒飯＞
・ご飯
4杯（丼）
・豚肩ロースかたまり肉
250g
・「スチーミー」豚チャーシュー用
1袋
・にら
1束
・ねぎのみじん切り
1/2本分
・ホールコーン缶
1缶
・「丸鶏がらスープ」
大さじ1
・【b】＜かにたま＞
・溶き卵
6個分
・はんぺん
1枚
・かに風味かまぼこ
8本
・豆苗
1/2袋
・ねぎのみじん切り
1/2本分
・「Cook Do 香味ペースト」
12cm（8.5g）
[A]水
100ml
[A]しょうゆ
小さじ1
[A]片栗粉
小さじ1
＜共通で使う食材＞
・白菜キムチ
200g
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
＜下ごしらえ＞
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（1）にら、豆苗は2cm幅に切り、かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂く。はんぺんは袋の上からつぶし、溶き卵に加えて均一になるように混ぜる。コーンは汁気をきる。
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（2）豚肉、「スチーミー」で「豚チャーシュー」を作る。
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＜ホットプレート調理＞＊【a】・・・スチーミースタミナ炒飯 【b】・・・かにたま
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（3）高温に温めたホットプレートにごま油大さじ1をひき、（1）のにら・コーン、ねぎを入れて炒める。さらにご飯、「丸鶏がらスープ」を加えて、全体を炒め合わせ、炒飯を作る。
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（4）（3）の炒飯を片面に寄せ、中央をあけ、空いている片面にごま油大さじ1をひき、（1）のかに風味かまぼこ・ねぎ・豆苗を加えて炒め、「香味ペースト」を加える。（1）のはんぺんが入った溶き卵を加えて、全体をすばやく混ぜ、形を整えながら半熟状にする。
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（5）【b】中央にキムチをのせて土手を作り、混ぜ合わせたAをかけ、フタをして2分蒸し焼きにする。
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（6）【a】食べやすい大きさに切った（2）の「豚チャーシュー」をチャーハンの上に並べる。
投稿者からのコメント
＊ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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