デミグラスペンネレシピ・作り方

デミグラスペンネレシピ・作り方

すももマミー

すももマミー

フォロー

材料

(3～4人分)

炒める用オリーブオイル

大さじ1/2
にんにく(みじん切り)

1片
合い挽き肉(粗挽き)

200g
玉ねぎ(みじん切り)

1個
赤パプリカ(みじん切り)

1/4個
黄パプリカ(みじん切り)

1/4個
赤ワイン

大さじ1
ナツメグ

2ふり
デミグラスソース缶

1缶(245g)
顆粒コンソメ

小さじ1と1/2
バター

10g
すりおろしにんにく

1片
お湯

8～9カップ
塩

小さじ2
ペンネ

250g
イタリアンパセリ(みじん切り)

6本

手順

ペンネを茹でる用のお湯を沸かします。
フライパンでオリーブオイル、にんにくを炒め、ひき肉を投入して赤ワイン、ナツメグも加えます。
ひき肉に焼き色がつき始めたら玉ねぎ、パプリカを加えて炒めます。
デミグラスソース缶を投入し、顆粒コンソメ、バター、すりおろしにんにくを加えて煮詰めます。
煮詰めると色が変わり、トロみがでます。
1のお湯が沸いたら塩を加え、ペンネを表示時間通り茹でます。
皿に盛り付け、イタリアンパセリをトッピングして召し上がってください。

投稿者からのコメント

きっかけいつものミートソースをごちそう風に作りました♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る