千切りにした野菜がシャキッと美味しいスタミナ炒めです😋✨
マヨネーズでコクアップ⤴️
ご飯の進むおかずです🍚✨✨
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
250g
にんじん
正味約150g
じゃがいも
正味約150g
ピーマン
2個
A.オイスターソース
大さじ1
A.鶏ガラスープの素・砂糖
各小さじ2
A.にんにくチューブ・生姜チューブ
各大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】にんじん・ピーマン→千切りにする。
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じゃがいも→千切りにしてサッと水にさらして水気を切る。
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【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにマヨネーズを入れてから熱し、豚こま切れ肉を炒める。
-
【2】豚こま切れ肉に火が通ったら、にんじん→じゃがいも→ピーマンの順に加えて炒める。
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【3】Aを加えて炒め合わせて出来上がり！ お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
野菜は炒め過ぎず、シャキッと仕上げて下さい💁♀️
【らくレピ】
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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