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シンプルなアラビアータ

材料（1人前）

○パスタ

ひと束
○厚切りベーコン

1枚（40g）
○にんにく

ふた欠片
Ⓐトマトピューレ

大さじ2
Ⓐトマトケチャップ

大さじ1
Ⓐ赤ワイン

大さじ1
Ⓐコンソメ顆粒

小さじ1
○塩コショウ

少々
○唐辛子（もしくは鷹の爪）

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

Ⓐの材料をボウルで混ぜておく
にんにくを包丁の腹で潰し、みじん切りにする
パスタを時間通り茹でる
フライパンにオリーブ油を敷き、にんにくを炒める
にんにくが香り立ってきたら、1cm幅に切ったベーコンを入れ炒める
ベーコンが少しカリカリになったら、Ⓐを投入
パスタを入れてよく絡める
塩コショウで味を整え、唐辛子を加える
お皿に盛って完成

投稿者からのコメント

今回はベーコンのみですが、玉ねぎのみじん切りや茄子を入れても美味しいです。唐辛子の加減はお好みで。入れすぎると辛いだけになってしまいます🍀

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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