たこの梅ガーリック

oooNACHIKOooo

材料

茹でタコ

200g
◎酒

小さじ1
◎醤油

小さじ1
にんにく

1かけ
●梅干し

2個（大きめ）
●酒

大さじ1
やっこねぎ

たっぷり
塩

適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

たこは食べやすい大きさに切り、◎をふりかけてしばらく置く。にんにくはみじん切りにする。やっこねぎは小口切りにする。
梅干しは包丁で叩いて酒で伸ばしておく。（●）
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、たこを加えてさっと炒める。
②を加えて絡め、味を見て塩で味をととのえる。火を止め、やっこねぎも加えて混ぜる。

投稿者からのコメント

日本酒や焼酎のアテに。父の日に晩酌でも・・・。 ■このレシピの生い立ち疲れてる日にも、ぱぱっと作れるおつまみが1番。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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