使い終わったダシ昆布を美味しい佃煮にしましょぅ。
材料
だし昆布
5×10cm2~3枚
■梅干し
2~3個
■水
1cup
■醤油
1/4cup
■砂糖
1/4cup
■みりん
大さじ2
手順
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昆布を2cm角にcutしておく
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■の調味料全てを小鍋に煮立てる
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煮立てた調味料に昆布を入れ、水気が無くなるまで煮込む
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ご飯が進むよ♪～
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
新しい昆布を使う時は、水でふやかしてから使って下さいね。
■このレシピの生い立ち
お鍋で取ったﾀﾞｼ昆布を捨てるのが勿体なくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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