ヘルシーな野菜たっぷり! トロ～リあんでポカポカ温まります。
材料 （4人分）
白菜
200g
椎茸
3枚
しめじ
100g
人参
50g
長ねぎ
1本
豚バラ肉薄切り
100g
冷凍うどん
4玉
サラダ油
大さじ1
だし香るつゆ
150cc
水
800cc
塩
小さじ2
片栗粉
大さじ2
水
大さじ4
おろししょうが
1片分
しょうがせん切り
1片分
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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白菜はひと口大に切る。
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しめじは石突をとって小房に分ける。椎茸は軸をとって薄切りにする。
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人参は短冊切りにする。
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長ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。
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豚肉はひと口大に切る。
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鍋にサラダ油を温め、5の豚肉を炒める。
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6に1・2・3の野菜を入れて炒め、水・だし香るつゆ・塩を加える。
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7に火が通ったら水溶き片栗粉でトロミをつけ、4の長ねぎとおろししょうがを入れる。
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冷凍うどんは電子レンジで加熱し、器に盛り付ける。
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9に8をたっぷりかけ、しょうがせん切りをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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