ひな祭りのお祝いごはん

こんにちは。 🎎ひな祭りのお祝いごはん。 お重に詰めてみました。#レシピあり お刺身のセットを買ってきて角切り、 卵焼き、いくら、スプラウトとすし飯にのせました😊 前日に漬けておいたお肉をオーブンで焼いたり、その間にエビだんごなどを作ったり… お重に詰めると華やかに✨ 🌱献立 ＊ちらし寿司 ＊焼き豚 ＊エビとはんぺんのおだんご ＊菜の花のからし和え ＊豆腐入り茶碗蒸し　 ＊はまぐりのおすまし ＊いちごのムース🍓 栗原はるみさんの餅入りの茶碗蒸しをお豆腐で。 かけたあんが上品な味で美味しいです。（╹◡╹）♡ ムースは前日に準備。 わが家のひな人形… 今は娘のお家で飾ってもらってます♪ − − − − − 《甜面醤で焼き豚》 材料（作りやすい分量） 豚肩ロースブロック肉…１本（４００g～５００g） A　下味 　酒・しょうゆ…各大さじ２ 　甜麺醤…大さじ１ 　はちみつ…大さじ１・５ 　にんにく・生姜…各１片（すろおろし） 　ごま油…小さじ２ 　塩・こしょう…各少々 作り方 １）　肉はたこ糸で縛り、形をととのえる。 ２）　厚手のビニール袋にAを入れ　よく混ぜたら１）の肉を加える。 ときどき混ぜながら　４～５時間以上置く。 ３）　天板にアルミを敷き　肉漬け汁汁をきって並べる。 ２００℃に熱したオーブンで約１５分焼き、上下を返してつけ汁を塗り、さらに約１５分焼く。 （焦げそうになったらアルミをかぶせる） − − − − − 《エビとはんぺんのおだんご》 材料（１２個分） ムキエビ…１５０g はんぺん…１枚 たまねぎ（小）…２分の１個（みじん切り） 卵…１個 塩・こしょう…各少々 サラダ油 作り方 １）フードプロセッサーにはんぺんをちぎって入れて攪拌し、なめらかになったらボウルに入れる。 エビは少し粗めに攪拌しボウルに入れて、たまねぎを加える。 ２）１）に卵を入れてよく混ぜ、塩とこしょうをし、１２等分にしまるめる。 ３）フライパンに油を多めに熱し、２）を揚げ焼きする。 #晩ごはん#ごはん#家庭料理 #おうちごはん #今日の献立 #ひな祭り#ひな祭りごはん #焼き豚#エビ#はんぺん#茶碗蒸し #おすまし#はまぐり #菜の花 #手作りデザート#いちごのムース #カップデザート #和食#和食ごはん #japanesefood#homecooking #料理好きな人と繋がりたい #料理好き #ありがとう週間