「雪花菜」これ、何の食材？気になる正解は…

今回は漢字クイズです💡 「雪花菜」の読み方をご存知ですか？料理に使うことが多い食材ですが、お菓子作りに使うのもおすすめの、あの食材です！ 正解発表のあとは、おすすめの「雪花菜」レシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！ ------------------------------------------------------- わかりましたか？ 「雪花菜」の読み方は「おから」でした！おからを使ったヘルシーなおやつは小腹が空いたときにぴったり。ぜひレシピをチェックして作ってみてくださいね。 おからのヨーグルトケーキ https://www.kurashiru.com/recipes/c7ea5e0a-6f32-43c9-94af-b1daf2593255 材料(1台分(直径13cmの丸型)) おから・・・100g 無糖ヨーグルト・・・200g ホットケーキミックス・・・100g 卵 (Mサイズ)・・・1個 砂糖・・・20g バナナ・・・1本 チョコチップ・・・30g 作り方 準備.型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。 1.バナナは半分に切り分け、半分を粗みじん切りにし、残りは5mm幅の斜め切りにします。 2.ボウルにおからを入れてよくほぐします。 3.無糖ヨーグルト、粗みじんにした1、卵、砂糖を入れて、ホイッパーでよく混ぜます。 4.ホットケーキミックスを入れてホイッパーで混ぜ、チョコチップを入れてさらに混ぜます。 5.型に流し入れ、5mm幅に切った1をのせます。 6.180℃で25分程焼きます。粗熱を取り、型から外して完成です。 おからたっぷり！サーターアンダギー風 https://www.kurashiru.com/recipes/6a658126-96ea-4155-ad78-90d92261b52f 材料(12個分) 薄力粉・・・100g ベーキングパウダー・・・小さじ1 おから・・・100g 砂糖・・・70g 卵・・・1個 水・・・適量 揚げ油・・・適量 粉糖・・・適量 作り方 準備.揚げ油を160℃に温めます。 1.ボウルに卵を溶き、おからと砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。 2.1に薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、よく混ぜ合わせます。 3.水を手につけながら、2を3〜4cmくらいの大きさに丸めます。 4.160℃に温めた揚げ油に3を入れ、じっくり時間をかけてきつね色になるまで揚げたら完成です。お好みで粉糖をふってください。 おからのソフトクッキー https://www.kurashiru.com/recipes/bed9ac43-6791-4fc7-ae7b-e15cd719a638 材料(40個分) おから・・・200g ホットケーキミックス・・・150g (A)グラニュー糖・・・60g (A)ココアパウダー・・・30g (A)生クリーム・・・50ml (A)卵 (Mサイズ)・・・1個 (A)溶かし無塩バター・・・40g 作り方 1.ボウルに(A)を入れてゴムベラで混ぜ、おから、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ、ひとまとめにします。 2.ラップをかけて冷蔵庫で30分程寝かせます。その間にオーブンを180℃に予熱します。 3.冷蔵庫から取り出し、40等分に丸めて平たくつぶし、クッキングシートを敷いた天板にのせて180℃のオーブンで20分加熱します。 4.粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。