手羽先
8本
じゃがいも
3個
卵
3個
水
300cc
★しょうゆ
大さじ3
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ3
★砂糖
大さじ1、5
サラダ油
大さじ1
手順
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【1】じゃがいもはひと口大の大きさに切ります。
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ゆで卵を作ります。
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【2】フライパンを中火で熱しサラダ油をひきます。
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手羽先を入れて両面きつね色になるまで焼きます。
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【3】じゃがいもを入れて炒めます。
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3分程炒めたら水を入れ、蓋をして沸騰させます。
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【4】沸騰したらゆで卵と★を入れて、蓋をし弱火〜中火で汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです。
投稿者からのコメント
きっかけ
母がよく作ってくれていたので^_^
おいしくなるコツ
煮詰めている途中で一度軽くかき混ぜてください☆
汁気がなくなる直前に、少し醤油を垂らすと味が締まりますよ^_^
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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