失敗なし！！麺つゆで作る簡単鶏の照り焼きレシピ・作り方

失敗なし！！麺つゆで作る簡単鶏の照り焼きレシピ・作り方

yassan512

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材料

(2〜4人分)

鶏モモ肉

2枚
3倍濃縮麺つゆ

大さじ2
砂糖

大さじ1
お酒（無ければ水でもよい）

大さじ2

手順

【1】鶏モモ肉を包丁の先端もしくはフォークで突き刺して筋切りする。
【2】フライパン（フッ素加工の場合）に油は引かず鶏モモ肉を皮目から中火で焼いていく。（皮から充分な油が出てきます）皮目がきつね色になったら返して蓋をして3分。
【3】蓋を取り【合わせ調味料】を入れる。
【4】フライパンを回しながらタレが1／3程度になるまで煮詰めていく。タレにトロミが出てくるくらいが目安。
【5】両面返しながらタレを絡めていく。鶏モモを取り出して切り、お皿に盛り付けたら残りのタレをかける。
【6】使用した麺つゆです。
※付け合わせは分量外です。

投稿者からのコメント

きっかけ麺つゆは万能調味料！我が家の料理に欠かせませんおいしくなるコツタレはしっかり詰めてタレなしでもいいです。煮詰め加減はお好みで♡

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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