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五分で作れる簡単おつまみ☆叩ききゅうりの中華風 レシピ・作り方

五分で作れる簡単おつまみ☆叩ききゅうりの中華風 レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • きゅうり
    1本
  • ひとつまみ
  • 胡麻油
    小さじ1
  • めんつゆ
    大さじ1
  • しょうが
    1片
  • 鷹の爪
    1本
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • きゅうりは包丁の柄やすりこぎなどでたたき、食べやすい大きさに手でちぎる。塩をして五分ほどおいて水気をよく絞る。
  • 絞ったきゅうりを器に入れ、おろししょうがと小口切りにした鷹の爪を加え、めんつゆと胡麻油であえる。

投稿者からのコメント

きっかけ 春になってきゅうりが安くなってきたのでまとめ買いして、翌日のおつまみに作ってみました。 おいしくなるコツ 和えたあと、少しおいて味を馴染ませると美味しいです。冷蔵庫で一晩寝かせてもOKです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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