ブロッコリーとゆで卵のマスタードマヨ和え

Name: ブロッコリーとゆで卵のマスタードマヨ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ブロッコリー 1/2株; ゆで卵 2個; ソーセージ 3本; A マヨネーズ 大さじ1.5; A 種入りマスタード 大さじ1; A しょうゆ 小さじ1; A おろしにんにく 少々; ブラックペッパー 適量

シゲパピ

●タンパク質しっかりの副菜。 ●マヨネーズと種入りマスタードの鉄板の組み合わせに、しょうゆを隠し味で少し入れました。

材料（2人分）

ブロッコリー

1/2株
ゆで卵

2個
ソーセージ

3本
A マヨネーズ

大さじ1.5
A 種入りマスタード

大さじ1
A しょうゆ

小さじ1
A おろしにんにく

少々
ブラックペッパー

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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①ブロッコリーは小房に分けて、塩を入れた熱湯で茹でてザルにあげておく。ソーセージはフライパンでカリッとやき、食べやすい大きさに切る。ゆで卵は4等分に切る。
②ボウルに、ブロッコリー、ゆで卵、ソーセージ、Aを入れて和え、仕上げにブラックペッパーを振りかける。

投稿者からのコメント

ポイント ●ソーセージの代わりにハムやベーコンでもOKです。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。