鶏むね肉やおろし玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 274kcal
・たんぱく質 28g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 18g
鶏むね肉
500g
「お肉やわらかの素」
小さじ5（12.5g）
玉ねぎ・1㎝幅の輪切り
2枚（20g）
パイナップル缶
1枚（30g）
おろし玉ねぎ
50g
[A]トマトケチャップ
60g
[A]マスタード
20g
[A]砂糖
20g
[A]パイナップル缶の汁
10ml
[A]しょうゆ
小さじ1
[A]おろしにんにく
2g
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1・1/3
-
（1）鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、5分以上おく。
-
（2）パイナップルは4等分に切る。
-
（3）フライパンに油大さじ1を熱し、（1）の鶏肉を皮目を下にして入れ、空いているところに玉ねぎの輪切り、（2）のパイナップルを加え、弱めの中火で5分ほど焼き、焼き目をつける。
-
（4）裏返し、玉ねぎ、パイナップルは焼き色がついたら取り出し、玉ねぎは半分に切る。鶏肉はさらに10分ほど焼く。焼き汁大さじ1を取り分けておく。
-
（5）別のフライパンに油大さじ1／3を熱し、おろし玉ねぎを入れて炒める。
-
（6）ボウルにA、（5）、（4）の焼き汁を入れて混ぜる。
-
（7）（4）の鶏肉を器に盛り、（6）をかけ、（4）の玉ねぎ・パイナップルの順に のせ、パセリを散らす。
投稿者からのコメント
＊お好みの野菜を添えてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
