ハワイのお菓子、バターもち（もち粉ケーキ）。チョコレートのアレンジもかなり美味しいですよ～。食感がもちもちで楽しい♪
もち粉
1カップ
砂糖
3/4カップ
ベーキングソーダ（重曹）
大さじ1/2
バター
1/4カップ
チョコレートチップ
1/2カップ
エバミルク
12oz 1缶
バニラエクストラクト
小さじ1
卵
1個
手順
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もち粉、砂糖、ベーキングソーダを混ぜ合わせておく。オーブンを350度（摂氏180度）に予熱する。
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バターとチョコレートを小鍋に入れて弱火でゆっくりとかき混ぜながら溶かす。（溶けたらOK。熱しすぎない）
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2の粗熱が取れるまで待ち、エバミルク、卵、バニラエクストラクトを加えてよく混ぜる。
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3を1に加え、混ぜ合わせ、バターを塗った型に流しいれる。
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30分ほど焼いたら出来上がり。中心に串を刺してみて、どろっとした生地がついてこなければOKです。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
カップはアメリカのものを使用（1カップ約240cc）。9x13インチの型で焼くと、写真くらいの厚みになります。薄めで早く火が通るし、食べやすいです♪もう少し小さめの型でを使用する場合、厚みが出るので焼き時間を少し長めにしてください。
■このレシピの生い立ち
親戚宅（ハワイ出身のファミリー）のパーティで出てきて、とっても美味しかったのでレシピを教えてもらいました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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