材料 （1人分）
スパゲティ
50グラム
もやし
パスタと同程度の量
ピーマン
1/2個
鶏ささみ
1/2本
醤油
小匙1/2
ケチャップ
大匙1
塩
ひとつまみ
コショウ
ひとつまみ
粉チーズ
小匙1
卵
1個
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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パスタは指定時間茹でる。その茹で汁で、鶏ささみを茹で、モヤシもさっとくぐらせておく。
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千切りにしたピーマンとほぐした1のささみをフライパンで炒め、ピーマンがしんなりしてきたら、パスタとモヤシを入れてさらに炒める。
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全体がなじんで来たら、醤油をフライパンの端に入れて少し水分を飛ばしてから、ケチャップを入れて全体をからめる。
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塩コショウ、粉チーズをふり、さらに全体を混ぜて、なじんだら火を止めて皿に盛る。
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お好みで目玉焼きを載せて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
パスタのカロリーを減らしてヘルシーに食べようと思い、考えました。
おいしくなるコツ
もやしで増量していますが、ほかにエノキなど、低カロリーでパスタに似た細い食感の素材であれば代用できます。
【合うお酒】ビール。
【合うワイン】キアンティ。モンテプルチアーノ・ダブルッツォ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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