59日目　花しゅうまい献立 ～100日がんばる❗️

しゅうまいの皮を、細長く切って、丸めた肉だねにまぶした 【花しゅうまい】 今回は忘れたけど💦 真ん中にコーンを乗せたら可愛くなります😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【メニュー】 ●白ご飯 ●花しゅうまい ●大根サラダ ●具沢山スープ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ■花しゅうまい 【材料】2人分 しゅうまいの皮　　20枚 豚ミンチ　　　　　200g 玉ねぎ　　　　　　100g レタス　　　　　　60g 【調味料】 片栗粉　　　　　　大さじ1 料理酒　　　　　　大さじ1 砂糖　　　　　　　小さじ1/2強(2g) 濃口醤油　　　　　小さじ2 オイスターソース　小さじ2 おろし生姜　　　　3g ごま油　　　　　　小さじ2 塩こしょう　　　　1g 【作り方】 ①:肉だねを作る ・玉ねぎ→みじん切り ・ボウルにミンチ・玉ねぎ・調味料を入れる ・よ～く混ぜ合わす ②:皮をつける ・しゅうまいの皮を細切りする ・②の肉だねを14等分に丸める ・細切りに切った皮をまぶす ③:加熱する ・お皿にレタスを敷いて③を間隔をあけて並べる ・ふんわりラップをして、レンジにかける【500w5分】 ■大根サラダ 【材料】2人分 大根　　　　　　150g 胡瓜　　　　　　1/2本 塩(塩もみ用) 3g 酢大豆　　　　　20g ツナ缶　　　　　1缶 ▷マヨネーズ　　大さじ1.5 サラダ菜(添え) 15g 【作り方】 ①:材料を切る ・大根と胡瓜→千切り ・サラダ菜→洗って、水分をふきとる ②:材料の下準備 ・大根と胡瓜→塩もみ→5分→しぼる ・ツナ缶→油(水分)を切る ③:混ぜ合わす ・①と②をマヨネーズで和える ・器にサラダ菜を敷いて、サラダを盛り付ける ■具沢山スープ 【材料】2人分 小松菜　　　　　30g 人参　　　　　　15g しめじ　　　　　30g えのき　　　　　20g 豆腐　　　　　　1/2丁 乾燥ワカメ　　　　　0.5g 水　　　　　　　450cc 【調味料】 ▷和風顆粒だし　5g ▷塩こしょう　　2g ▷ごま油　　　　小さじ 【作り方】 ①:材料を切る ・人参→千切り ・豆腐→サイコロ ・小松菜→冷凍保存のを使用 ・しめじ・えのき→ 冷凍保存のを使用 ②:沸かして味付け ・豆腐とワカメ以外の材料を鍋で沸かす ・沸騰したら豆腐と乾燥ワカメを入れる ・再沸騰したら調味料を入れる ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ▷100日やってみるdaiet食事記録です。 ▷「まごわやさしい」を意識したご飯。 を投稿しています。 🌈良かったら、いいね・フォローお願いします。 ものすご〜く励みになります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #料理 #まごわやさしい #おうちごはん #献立 #ごはん記録 #節約#花しゅうまい#大根ツナサラダ