お玉1杯分程度のカレーがあれば、パスタに大変身!牛乳を使ってまろやかな味に仕上がるので、子どもも食べやすいです◎
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(1)ブロッコリーは小房に分ける。ウインナーはひと口大に切る。
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(2)鍋に湯を沸かし、1%の塩(分量外)を加え、スパゲティを表示時間通りにゆでる。ゆで上がり1分前に(1)のブロッコリーを加えてゆで、ゆで上がったらザルに上げて水気をきる。
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(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のウインナーを炒め、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
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(4)(2)のスパゲッティを加えて、よくからめる。
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(5)器に盛り、中央に卵黄をのせ、粉チーズ、黒こしょうをふり、(2)のブロッコリーを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。