パプリカで作る！簡単ライスコロッケ

■コツ・ポイント ●トレーに並べたときにパプリカが傾くようであれば丸めたアルミホイルで調整します。 ●今回はケチャップライスを使用しましたが、お好みのご飯でOK。カレー風味や、冷凍ピラフを使っても良いでしょう。 ●ウインナーやチーズをご飯の中に入れるのも◎。 ■このレシピの生い立ち ライスコロッケを簡単に作れないかというところから考えました。成形するのが大変なライスコロッケも、パン粉付けの必要がないだけでとても簡単に感じます。