材料 (1斤分)
最強力粉(ゴールデンヨット)
200g
薄力粉
50g
無塩バター
20g
砂糖
15g
塩
4g
蒸したかぼちゃ(皮ごと)
250g
ドライイースト
3g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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HBのパンケースに材料を全て入れてスタート。(時間があればソフト食パンコースにしても美味しいです。)
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あら熱が取れたらビニールをかぶせる。
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レーズンを入れても美味しいです。
投稿者からのコメント
かぼちゃの水分だけで焼き上げました。きれいなかぼちゃ色の食パンです。
■コツ・ポイント
かぼちゃは皮ごとひとくち大に切って、皮まで柔らかくなるまで蒸してください。かぼちゃの水分によって出来上がりに差が出ますが、HB焼き上げなら問題なく美味しく焼きあがりました。
■このレシピの生い立ち
かぼちゃの水分だけで焼き上げると、小ぶりな焼き上がりになります。なので、かぼちゃの水分だけでなく、牛乳を加えて、その分量もいろいろ試してみましたが、やはり小ぶりでもかぼちゃの水分だけで焼き上げたものが1番おいしく焼けたので、これで!
※みやすさのために書式を一部改変しています。