ＨＢ★スイートフランス

バカゾクあいこ

バカゾクあいこ

材料（11個分）

★強力粉（カナダ）

210g
★薄力粉

40g
★水

150g
★塩

4g
★砂糖

15g
★ドライイースト

小1
バター

20g
砂糖

15g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】 ★はHBでこねてガス抜き後、11等分してベンチタイム5分。
【2】細長く伸ばして二次発酵40度30分の後、190度で16分焼く。
【3】バターと砂糖をねり混ぜてパンの上部に入れた切れ目に塗れば完成！

投稿者からのコメント

きっかけ甘いパンが食べたいけど甘すぎるのは苦手なのでフランスパン風の生地で作ってみました♪ おいしくなるコツ多めに水をふいてから焼くこと。表面がパリッとします♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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