炊飯器で柔らかローストビーフ*低温調理

■コツ・ポイント お肉は高温で一気に表面を焼いて旨味を閉じ込めてください。グレイビーソースは玉ねぎの種類によっては苦味が残る場合があります。はちみつを追加して調整して下さい。炊飯器任せで簡単に本格的なローストビーフが出来上がります。ぜひお試しください。 ■このレシピの生い立ち 低温調理器を使わなくてもお店で作る作り方をおうちで簡単に作れるようにしました。グレイビーソースはちょっと和風で他の素材やソテーにも応用できます。