ご飯や鶏ささ身を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 321kcal
・たんぱく質 11.7g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 0g
ご飯
2杯（茶碗）（360g）
鶏ささ身
1本（55g）
[A]酒
小さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[B]水
1・1/2カップ
[B]「ほんだし 焼きあごだし」8gスティック
1本
いり白ごま
適量
刻みのり
適量
おろしわさび
適量
小ねぎの小口切り
適量
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（1）耐熱皿にささ身を入れ、Aをふってラップをかけ、電子レンジ（600W）で1～2分加熱する。そのまま蒸らし、粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。
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（2）鍋にBを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせ、だし汁を作る。
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（3）器にご飯をよそい、（1）のささ身をのせ、（2）のだし汁を注ぎ入れ、ごま、刻みのり、わさび、小ねぎなど好みの薬味をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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