チキンライス巻き

Name: チキンライス巻き | クラシル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ご飯 360g; 玉ねぎ 1/4個; ピーマン 1/2個; 鶏もも肉 1/2枚（100g）; 「瀬戸のほんじお」 少々; こしょう 少々; [A]トマトケチャップ 大さじ5; [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1; [A]「瀬戸のほんじお」 少々; [A]こしょう 少々; 卵 1個; サニーレタス 2枚; 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 大さじ4; 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3・1/2

味の素パーク

チキンライスを薄焼き卵で巻いた、洋風太巻きです！ ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 722kcal ・たんぱく質 19.3g ・塩分 3.9g ・野菜摂取量 51g

材料（2人分）

ご飯

360g
玉ねぎ

1/4個
ピーマン

1/2個
鶏もも肉

1/2枚（100g）
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
[A]トマトケチャップ

大さじ5
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]こしょう

少々
卵

1個
サニーレタス

2枚
「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」

大さじ4
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ3・1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分

（1）玉ねぎは粗みじん切り、ピーマンはみじん切りにする。鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。ボウルに卵を溶きほぐしておく。
（2）フライパンに油大さじ2を熱し、（1）の玉ねぎ・ピーマン、ご飯を炒め、Aで味を調え、ケチャップライスを作る。
（3）別のフライパンに油大さじ1／2を熱し、（1）の溶き卵半量を入れ、薄焼き卵を作る。残りも同様に作る。
（4）フライパンをサッと拭き、油大さじ1／2を熱し、（1）の鶏肉を炒める。
（5）（3）の薄焼き卵1枚に（2）のケチャップライス半量、サニーレタス1枚、（4）の鶏肉半量、「コクうま」半量をのせて巻く。残りも同様に巻く。
（6）食べやすい幅に切り、器に盛る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

チキンライス巻き

材料（2人分）

手順

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