食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
タコミンチのパスタ レシピ・作り方

タコミンチのパスタ レシピ・作り方

フォロー

材料

(2〜3人分)
  • ゆでだこ
    150g
  • ニンニク(みじん切り)
    ひとかけら
  • 玉ねぎ(みじん切り)
    1/2個分
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • カットトマト缶
    1缶
  • 100cc
  • ベイリーフ
    2枚
  • コンソメキューブ
    1個
  • 砂糖
    小さじ1
  • 小さじ1/2
  • パスタ
    240g

手順

  • 鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクと玉ねぎを入れて炒める。
  • 良い香りがしたら、カットトマト缶と水100cc、コンソメキューブ、ベイリーフを入れて20分弱火で煮る。
  • トマトソースをミキサーにかけて滑らかにする。ベイリーフを取り除いてからしてね。ゆでだこはみじん切りにする。
  • パスタを茹でる。今回使ったのはバレリーナとかフリルブーケというショートパスタです。
  • トマトソースにタコミンチを入れて一煮立ちしたら、塩、砂糖で味を整え、茹でたパスタと合える。

投稿者からのコメント

きっかけ 近所のイタリアンで有名な、タコミンチのパスタを家で食べたかったので。 おいしくなるコツ トマトソースは市販のものでもオッケーですが、手作りの方が自然な味でおいしいですよ。 お好みでバジル(生でも乾燥でも)などを追加しても美味しいと思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画