ささみで鶏天

Name: ささみで鶏天
Cuisine: 日本
Ingredients: ささみ 4本; ○鶏ガラスープの素、酒 各小さじ1; ○醤油、すりおろし生姜、ニンニク 各小さじ1/2; ○溶き卵 小さじ2; ＊薄力粉、片栗粉 各大さじ2; ＊水 30cc(大さじ2); ＊あおさ あれば; 油 フライパン深さ1㎝分くらい

おちよ@簡単映えごはん

家族で争奪戦！ささみで鶏天🍤 インスタ始めてすぐにアップした思い出深いレシピ😊❤️ 鶏胸肉じゃなくてささみで作っても柔らかくってジューシー❣️ 天ぷら粉やとり天粉がなくてもふわふわさくさくのとり天ができる。おうどんにやお蕎麦に乗せてもおいしいよね☺️ この衣はほかでも応用できるので、ぜひ、保存して、作ってみてね🤲✨

材料

ささみ

4本
○鶏ガラスープの素、酒

各小さじ1
○醤油、すりおろし生姜、ニンニク

各小さじ1/2
○溶き卵

小さじ2
＊薄力粉、片栗粉

各大さじ2
＊水

30cc(大さじ2)
＊あおさ

あれば
油

フライパン深さ1㎝分くらい

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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①ささみを縦半分に切り、○をすりこみ 30分ほど、冷蔵庫で置く
②＊混ぜ、①をつける
③170度の油で、少し色がつくまで揚げる
揚げすぎないで、あげたあと余熱で色がつくからほんのり色が変われば🙆🏽‍♀️

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※みやすさのために書式を一部改変しています。